KUCHARZ (młodociani pracownicy)

Czas trwania nauki – 3 lata

UMIEJĘTNOŚCI ZDOBYTE PODCZAS NAUKI PRZEZ ABSOLWENTA:

• przygotowuje różne potrawy;
• sporządza napoje i desery;
• przechowuje żywność zgodnie z obowiązującymi normami;
• dobiera zastawę stołową do ekspozycji potraw i napojów;
• porcjuje, dekoruje oraz wydaje potrawy i napoje.

MOŻLIWOŚCI ZATRUDNIENIA:

• w restauracjach i kawiarniach;
• w hotelowych zakładach gastronomicznych;
• w barach szybkiej obsługi, punktach małej gastronomii, jadłodajniach, gospodach oraz zajazdach;
• w szpitalach, sanatoriach, domach wypoczynkowych, przedszkolach, szkołach, internatach, a także stołówkach prowadzonych przez zakłady pracy;
• absolwent może prowadzić własną firmę gastronomiczną.